حر
مشــرف
عدد المساهمات : 854
تاريخ التسجيل : 19/08/2013
العمر : 103
 | | موضوع: عصير الليمون مع النعناع الثلاثاء سبتمبر 17, 2013 4:20 pm | |
|
عصير الليمون مع النعناع
المقادير
6 ليمون
4 كوب ماء مثلج
1 كوب سكر
1 حزمة نعناع طازج
2/1 1 كوب ثلج
الطريقة
- يُغسل الليمون ويقشر بحيث نتخلص من الجزء الأبيض ما بين الليمون والقشرة الخارجية لأنها مزة المذاق.
- يُقطع الليمون ونتخلص من البذر.
- تُخفق قطع الليمون في الخلاط ويضاف إليها الثلج حتى تصبح سائلة.
- يُقطف ورق النعناع ثم يضاف إلى خليط الليمون ويضرب بالخلاط ليفرم جيداً.
- يُذاب السكر في الماء جيداً.
- يُضاف مزيج الماء والسكر إلى خليط الليمون والنعناع ويخفق باستمرار ليتجانس الخليط.
- يُصفى العصير حتى نحصل على سائل بدون شوائب.
- يقلب العصير جيداً قبل التقديم حتى لا يصير السائل الأخف أعلى والأثقل في الأسفل.
| |
|
