سمك بلطى بالصلصة

 

 

 

 

 

النهاردة الغدا سمك بلطى بالصلصة
المقادير
1 كيلو يمك بلطى ,
التتبيلة
5 فص توم مفرى , ملعقة صغيرة صلصة حارة , ملعقة صغيرة فلفل , 3 معلقة خل , كمون وملح...
الصلصة
نص كيلو عصير طماطم
بصلة مفرومة و2 فص توم مفرى
2 معلقة زيت وففل وملح
التحضير
ينضف السمك جيدا من خياشيمه وبطنه وقشوره , وتتضاف عليه التتبيلة ويترك لمدة ساعة
يغلف السمك بالدقيق ويحمر بزيت ساخن
لتحضير الصلصة يضع عصير الطماطم ويضيف عليه المكونات كلها ونضعها فى الصينية حتى تتسبك ثم نضيف عليه السمك ثم نضعها فى الفرن قليلا
وبالهنا والشفا